Для одиночного вопроса это сделать нельзя. Для него можно выбрать только один тип ответов: либо выбор из вариантов, либо поле для ввода своего ответа.

Но вы можете создать такой вопрос в виде группы вопросов с разными типами ответа: в первый вопрос в группе поместите сам вопрос и варианты ответа на него, а во второй - слово "Комментарий" и поле для комментария (тип ответа "Короткий текст"). 

Для такого опроса нужно разрешить пропуск вопросов, чтобы пользователь смог ответить либо на первый вопрос в группе, либо на второй.

Подробнее об этом читайте в инструкции Создание и редактирование опросов.